材料:

　　蛋白2个,鲜奶100㏄,椰奶100㏄,椰粉1大匙,细砂糖1大匙

　　做法:

　　1.将鲜奶和细砂糖放入碗中搅打均匀,再加入蛋白和椰奶继续搅拌均匀。

　　2.将作法1过滤去除结块的蛋白,再加入椰粉拌匀。

　　3.将作法2分装成2碗,分别封上保鲜膜,移入蒸锅中以小火蒸约8分钟至完全凝固。

　　4.将作法3取出,食用时撕除保鲜膜,,再撒上适量椰粉即可。