主料：鲜豆渣100 克 核桃仁30克

　　辅料：鸡蛋50克 即食燕麦片

　　调料：香油

　　核桃豆渣饼详细制作步骤

　　1、准备好所需食材。

　　2、新鲜核桃去壳后清洗下切成碎丁。

　　3、蛋打碗内加入豆渣，核桃仁、麦片搅匀。

　　4、在小调料碟内均匀抹上香油，用勺子将搅匀好的豆渣料铺在碟子内，不要铺得太厚，和一般苏打饼干两个那么厚即可。

　　5、将装好的豆渣碟子入微波里高火叮2分钟取出。

　　6、将取出的豆渣饼轻轻的用勺子把饼边缘剥松，将碗倒扣在盘子中。

　　7、用刀从中间切成半圆形，也可不切直接食用。