主料： 黄瓜4根 腰果50克

　　辅料： 淀粉适量

　　调料： 盐适量 味精适量 香油适量 色拉油适量

　　腰果炒青瓜详细制作步骤

　　1.黄瓜洗净去皮。

　　2.把去了皮的黄瓜用刀切成滚刀块。

　　3.炒锅烧热，倒入色拉油，加入腰果，炒至金黄色，倒出。

　　4.炒锅重新加色拉油，倒入切好块的黄瓜，加盐翻炒，再倒入腰果，翻炒均匀。

　　5.将炒好的青瓜和腰果中，加味精，淀粉勾芡，淋入香油，翻炒均匀出锅。