燕麦米内含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味。燕麦米具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。燕麦米汤是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品。那么燕麦米的食用禁忌有那些？

　　一、麸质过敏者要小心食用燕麦米。

　　二、若是添加在饭中，应该由少量开始绵绵添加，因为假如一次食用太多量，可能会造成胃痉挛或是胀气的情形。