绿豆薏仁米粥
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原料：绿豆1/3杯、薏仁米1/3杯、米1/3杯、柠檬皮屑1小匙、水8—9杯、糖1/2杯。
做法：
1、绿豆、薏仁米、米分别洗净，泡水1小时。
2、锅内加入绿豆、薏仁米、米和8—9杯水，用大火煮开后，改用小火煮至粥稠，加入糖调味。
3、起锅前撒上柠檬皮屑即可。
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