主料：油菜200克 油豆腐50克

　　调料：酱油6克 植物油6克 淀粉(豌豆) 2克 白砂糖2克 料酒2克

　　油豆腐油菜详细制作步骤

　　1.油菜洗净切段，梗叶分置；

　　2.油豆腐切成块；

　　3.油熬热后先煸菜梗，加盐，再下菜叶煸几下；

　　4.将油豆腐放入煸炒过的油菜中一同炒几下，加酱油、料酒和少许水烧开，再加入糖；

　　5.最后再将淀粉加水和匀，倒入锅中，调成稀汁状即成。