主料： 黄豆640克 冬笋150克 红萝卜100克 香菇（干）60克

　　辅料： 小米20克

　　调料： 冰糖5克 姜3克

　　黄豆粟米冬笋菇蒂汤详细制作步骤

　　将黄豆洗净泡4小时，香菇蒂洗净泡软，将全部材料放入大汤锅内煮开，再改用小火焖煮(锅盖需留缝，汤汁才会清)，此汤最少煲4小时才会出味。