主料： 淮山500g 莲子20g

　　辅料： 陈皮 1块 香米100g 油适量 盐适量

　　淮山莲子陈皮粥做法

　　1.淮山去皮切片。

　　2.大米洗干净用盐、油腌半小时以上。

　　3.莲子陈皮用水浸泡至发软。

　　4.依次将米、莲子、陈皮放入电饭锅内。

　　5.注入半锅水开始大火煮沸。

　　6.大火煮沸约半小时之后才把淮山加入继续煮沸。

　　7.转中慢火约一小时后即可，食用之前放少许盐调味。