主料： 冬瓜200克 绿豆100克

　　调料： 盐3克 大葱30克 姜10克

　　冬瓜绿豆汤详细制作步骤

　　1.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；

　　2.绿豆淘洗干净，备用；

　　3.锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软；

　　4.放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。