主料： 土豆泥500克 糯米粉50克 鸡蛋液

　　辅料： 红豆沙馅 面包糠

　　调料： 植物油 白砂糖

　　糯米宝葫芦详细制作步骤

　　1.土豆蒸熟去皮，压成泥。

　　2.豆泥中加入糯米粉、白砂糖搅拌。

　　3.和成软硬适中的面团。

　　4.面团分成若干小面团，揉圆，捏成片，包入豆沙馅。

　　5.捏成葫芦的形状，用勺把压刻出棱角。

　　6.制成葫芦生坯。

　　7.韭菜择洗干净入加盐的沸水中烫一下。

　　8.将葫芦生坯均匀的刷上鸡蛋液。

　　9.再裹上面包糠。

　　10.锅置火上油烧至6成热，下入葫芦生坯。

　　11.炸成金黄色捞出沥油，将韭菜叶系在葫芦的中间，依次做好即可。