小米烙饼的做法简单是健脾开胃食谱的常见菜,不一定要看小米烙饼视频才能学会,但怎么做小米烙饼最好吃。

　　菜系及功效:精品主食 乳母食谱 老年人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

　　口味:咸味工艺:熟煎

　　小米烙饼的制作材料:

　　主料:小麦面粉300克,小米500克

　　调料:大葱50克,盐8克,花椒粉2克,花生油100克

　　小米烙饼的特色:

　　此饼软嫩咸香,营养丰富。

　　教您小米烙饼怎么做,如何做小米烙饼才好吃

　　1.将大葱洗净,切成葱末备用;将小米淘洗干净,倒入沸水锅内,用旺火煮约10分钟,待小米煮至八成熟时捞出,放在盆内,待水分收尽。

　　2.在小米盆内加入面粉、葱末、精盐、花椒粉揉匀揉透,然后搓成长条,分成大小均匀的面剂,擀成直径约25厘米的大圆饼,即为小米饼生坯。

　　3.平锅内倒入花生油,烧热后放入圆饼,待饼底部烙黄时,饼面刷上一层花生油,翻身烙黄烙熟,即可食用。

　　小帖士-食物相克:

　　小米:小米忌与杏仁同食。