原料：

　　糯米粉，玉米面，澄面，紫薯，牛奶，木糖醇，色拉油，小剂子

　　做法：

　　1.牛奶、木糖醇、色拉油倒在一个盆中，拌匀；

　　2.倒入糯米粉、玉米面、澄面，拌匀成面糊；

　　3.将面糊静置30分钟后，放入蒸锅，大火蒸熟；

　　4.将蒸熟的冰皮放凉，然后分成每个30克的小剂子；

　　5.将小剂子团圆、压扁成面皮，再在中间包上紫薯馅；

　　6.用大拇指和食指轻轻向上推饼皮至完全合拢，压模，脱模；

　　7.将做好的月饼放入冰箱冷藏一夜，便可食用。