薏米汤的做法简单是幼儿菜谱里的常见菜,但怎么做薏米汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:利尿食谱 幼儿菜谱 防暑食谱 工艺:煮

　　薏米汤的制作材料:

　　主料:薏米50克,玉米须10克,玉米(鲜)15克,鸡蛋70克,黄瓜50克,胡萝卜50克

　　调料:盐2克,淀粉(豌豆)5克

　　薏米汤的做法:

　　1. 将洗过几次的薏苡仁用热水泡一夜,次日放入鸡骨汤150克中煮软为止。

　　2. 中途把盛在袋里的经过快洗过的玉米须倒入汤里,玉米粒(生的,用刀切开),胡萝卜和黄瓜切成球形加到汤中,全部办烂时取出玉米须,加点盐并以淀粉勾芡。

　　3. 蛋黄和蛋白分开,搅开,再分别徐徐倒入汤中,用勺子压着使成白云状浮在汤的表面。

　　健康提示清热,解暑,去湿,利尿,清食。