黑糖蜜汁淋芝麻布丁的做法简单是麦芽做法大全的常见菜,不一定要看黑糖蜜汁淋芝麻布丁视频才能学会,但怎么做黑糖蜜汁淋芝麻布丁最好吃。

　　材料:

　　A.牛奶300㏄,细砂糖30公克,鲜奶油150㏄,B.芝麻酱60公克,吉利丁片15公克,C.水35㏄,麦芽糖20公克,黑糖40公克,D.蜂蜜10公克

　　做法:

　　1.将材料C加热拌搅至完全溶解即可熄火,待冷却后加入材料D拌匀备用。

　　2.将材料A放入钢盆中搅拌均匀备用。

　　3.另取锅放入芝麻酱,并分次加入作法2拌匀,以小火加热至85℃即可。

　　4.将泡过水的吉利丁片充份沥干,加入作法3中拌匀后,待稍微冷却呈有点稠状时即可倒入慕斯模型中冷却凝固。

　　5.食用时,自模型中扣出装盘,淋上作法1的黑糖蜜即可。