原料：

　　绿豆粉,辣椒油,腐乳汁,蒜头,生姜,鲜酱油,味精,香油,香醋

　　做法：

　　1.准备的用料。

　　2.切成厚薄差不多的片。

　　3.盒装绿豆粉先过遍凉开水。

　　4.蒜头,生姜剁碎。

　　5.加入辣椒油,香油,酱油各一勺,鸡精半勺,腐乳汁两勺,醋半勺调匀。

　　6.淋在切好的绿豆粉上。

　　7.酸辣开胃,美味爽口的凉拌绿豆粉就做好了。