原料：

　　全麦面粉，抹茶粉，红豆沙，水，干酵母，白砂糖，葡萄干

　　做法：

　　一、将外皮材料混合揉成光滑的面团

　　二、盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大小

　　三、将发酵好的面团排气,分成8等份,盖上保鲜膜松弛5分钟

　　四、取一份面团擀圆,翻面后包上豆沙馅

　　五、将豆沙包圆,捏紧收口,收口朝下,放在室温下松弛3分钟

　　六、用锯齿板在豆沙包上均匀的压出8调分割线

　　七、用葡萄干装饰在豆沙包顶部,放入刷了油的蒸锅中,盖上蒸锅盖,进行最后发酵15分钟

　　八、冷水上锅,水沸腾后,用中大火蒸约12分钟(从冷水蒸起,全程约17分钟),关火焖三分钟即可