素菜饭的食材和调料:

　　泰国香米100公克,香菇3朵,小黄瓜20公克,红萝卜20公克,红甜椒20公克,酱油10㏄,香油5㏄,米酒5㏄,七味粉7公克,盐5公克,橄榄油10㏄

　　教您素菜饭的家常做

　　1.将泰国香米蒸熟备用。

　　2.香菇洗净,沥干水分后切片,与酱油、香油、米酒拌匀,入烤箱以120℃烤5分钟备用。

　　3.将小黄瓜、红萝卜、红甜椒切丁,与作法2的香菇以中火炒熟,拌入蒸好的泰国香米饭及七味粉、盐,盛盘,将作法2的香菇放在饭上即可。可另取小黄瓜片做装饰。