食材和调料:

　　糯米粉5000克 熟面粉1250克 枣泥250克 白糖1500克 大油500克

　　做法：

　　一、将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾

　　二、再用250克熟面粉加水打成浆糊,加入馅内揉匀,用刀拍紧,切成400克馅块备用

　　三、糯米粉放入筐内,将馅块浸水,倒入糯米粉内滚动,反复6一8次即成

　　四、锅内加水烧开,下入元宵,边下边用手勺将开水推转,煮至元宵浮起即可