材料:

　　主料:大豆200克

　　调料:料酒15克,番茄酱50克,白砂糖15克,盐3克,味精2克

　　做法：

　　1. 将黄豆淘洗干净,用温水泡软;

　　2. 黄豆捞出后沥干水分待用;

　　3. 锅内倒油烧热,放入黄豆、番茄酱、料酒、白糖略炒;

　　4. 加适量清水,烧开后转小火炖1小时;

　　5. 待黄豆绵软,加盐、味精调味后盛出即可。