主料： 山药 200克 枣（干） 500克

　　辅料： 扁豆 50克 陈皮 50克

　　山药扁豆糕详细制作步骤

　　1. 将山药去皮后洗净，并切成薄片；

　　2. 大枣去核后切碎；

　　3. 鲜扁豆切碎；

　　4. 陈皮切成丝；

　　5. 将山药、大枣、扁豆、陈皮一同置于盆内，加入适量的清水和匀；

　　6. 制成糕坯，上蒸笼用武火蒸15～20分钟即成。