随着天气转暖，满山槐花开始开放，农贸市场上有人售卖，尝新鲜的市民也不少。记者就槐花的营养功效和吃法采访了有关专家。

　　烟台市无公害蔬菜监测中心的技术人员告诉记者，槐花具有清热解毒，凉血润肺之功效，槐花还有降血压、预防中风的特殊功效，高血脂症或高胆固醇血症患者可以多食用，槐花还能治疗便血、尿血、痔血等血热病症。但是槐花有一种可导致过敏的物质，吃了后在太阳下暴露极易诱发日光性皮炎，会在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒，甚至出现水疱，属于过敏性体质的市民最好不要食用。