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酒酿红糖吐司的做法


发布人:站主【主站留言】    日期:2015/5/23 4:07:05    下载DOC文档    微信分享  正法护持     

 
 
     

  主料:高筋面粉300克、鸡蛋30克

  辅料:酒酿150毫升、红糖粉30、盐0.25匙、奶粉1汤匙、干酵母1匙、无盐黄油30克

  酒酿红糖吐司做法

  1.俺DIY的酒酿,连渣一起打成糊糊,放冰箱冷藏一下。

  2.材料:高筋面粉300克,冷过的酒酿150毫升,鸡蛋30克,红糖粉30克,盐1/4t,奶粉1汤匙,干酵母1t,无盐黄油30克后油法和面。

  3.静置醒发大约70分钟,至面团2-3倍,用手按下不回弹。

  4.将面团排气、分割、滚圆,然后盖上保鲜膜醒15分钟。

  5.将面团擀开,翻面,卷成筒状,继续醒发15分钟。

  6.再次擀开,翻面,卷起。

  7.将卷好的面团放进吐司模里作最后醒发。

  8. 40分钟后,面团发至吐司模九分满,表面刷蛋液。

  9.预热烤箱,180°C,烤约45分钟。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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