主料：白果,腐竹,冰糖

　　做法：

　　1.准备材料。白果去皮去壳去膜，腐竹泡软；

　　2.煲锅中放入冰糖、白果；

　　3.大火煮沸，小火煲半小时后，加入腐竹；

　　4.继续煮20分钟就可以了；

　　5.煲白果的同时，把鸡蛋放入沸水中，2-3分钟后，煮成荷包蛋；6.倒入，加入荷包蛋就行了。