主料：薏米，赤小豆，山药。

　　辅料：茯苓。

　　调料：冰糖。

　　做法：

　　1.山药洗净，去皮，切成丁；

　　2.薏仁、茯苓、红豆均洗净，用冷水浸泡2～3小时，捞出后沥干水分；

　　3.锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至烂熟，取出备用；

　　4.锅中再加入约600亳升冷水，将红豆放入，先用旺火烧沸，然后改小火煮半小时；

　　5.加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓，再以旺火烧沸，改小火煮约15分钟；

　　6.冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。