栗子馒头的做法 |
 
原料: 低筋面粉,绿豆沙馅,栗子粒,鸡蛋,绵白糖,糖粉,牛奶,白醋,泡打粉 做法: 1.先将B调匀备用 2.先将A放在容器中搅拌均匀 3.在2中加入备用的1混合拌匀 4.最后加入过筛后的C 5.再将步骤4拌匀成团,松弛20分钟 6.将松弛好的5分割成10等份待用 7.再将绿豆沙馅分割成10等份待用 8.然后用7包上一粒栗子,少许栗子凸出在外面 9.用6包住8,将少许栗子凸出在外面,接口收紧,整成圆形 10.将9摆在烤盘中,然后在表面刷上蛋液 11.入炉以上下火220/170℃约烤18分钟即可 |