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炸山药饼的做法

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  炸山药饼的做法简单是低温环境作业人群食谱里的常见菜,但怎么做炸山药饼好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

  菜系及功效:家常菜谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 工艺:炸

  炸山药饼的制作材料:主料:山药500克

  辅料:香菇(鲜)50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,荸荠75克,淀粉(玉米)85克,小麦面粉100克

  调料:色拉油150克,盐10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味精2克

  炸山药饼的特色:色泽金黄,外松脆,里鲜嫩,咸香可口。

  炸山药饼的做法:1. 把山药洗净,用旺火蒸熟晾凉;

  2. 去皮,切碎压成泥,加入面粉、盐、味精,拌匀和成山药面团;

  3. 把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下;

  4. 与口蘑、腐竹无切成末,炒锅内放油30克,加热;

  5. 放姜末,接着放马蹄、冬菇、冬笋、口蘑、腐竹末炒透;

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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