甜辣杏仁的做法简单是美国菜谱里的常见菜,但怎么做甜辣杏仁最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　甜辣杏仁的配料:

　　美国加州杏仁100克,橙汁125毫升,糖10小勺,孜然粉2小勺(10毫升), 辣椒粉2小勺(10毫升),红椒片1小勺(5毫升),大蒜粉1小勺(5毫升),橙皮2小勺(10毫升), 葡萄干25克

　　甜辣杏仁的特色:配以啤酒或干红葡萄酒,味道极佳。

　　如何做甜辣杏仁:

　　1. 橙皮切碎备用。

　　2. 将橙汁和糖放入锅中,(中火)烹制到汤汁减少至一半,呈粘稠状;

　　3. 加入孜然粉、辣椒粉、大蒜粉、红椒片以及橙皮,煸炒半分钟;

　　4. 加入杏仁,搅动至杏仁被汤汁包裹,入味收汁即可;

　　5. 将杏仁出锅冷却,注意趁热将杏仁一粒粒分开防止结块儿;

　　6. 撒上葡萄干作装饰。

　　赶快试试吧,做一道属于你的甜辣杏仁。