主料:小麦面粉,鸡蛋,牛奶,月季花

　　辅料:发酵粉

　　调料:白砂糖,盐,色拉油

　　做法：

　　在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶,搅匀后抖入面粉、油,盐及发酵粉,轻搅成面浆;蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。花瓣加糖渍半小时,和入面浆。汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥。

　　用法:作早晚餐或点心食。