石榴皮为石榴科植物石榴的果皮，中国大部分地区均有栽培。秋季石榴果实成熟，顶端开裂时采摘，除去种子及隔瓤，切瓣晒干，或微火烘干。干燥的果皮呈不规则形或半圆形的碎片状，厚2～3毫米。

　　石榴皮外表面暗红色或棕红色，粗糙，具白色小凸点；顶端具残存的宿萼；基部有果柄。内面鲜黄色或棕黄色，并有隆起呈网状的果蒂残痕。质脆而坚，易折断。气微弱，味涩。以皮厚实、色红褐者为佳。秋季果实成熟后收集果皮，洗净，切小块晒干，生用或炒炭用。

　　石榴皮不仅营养好还有涩肠止遗、止血止带，杀虫敛疮等功效。可主治久泻久痢，滑泄漏精，肠风下血，崩漏带下，虫积腹痛，疥癣，疮疡，烫伤。凡肠风下血而属热者，石榴皮可与侧柏叶配伍；凡肠道蛔虫，绦虫腹痛者，石榴皮可与槟榔等配伍。