茴香丸子

　　原料：茴香，鸡蛋，油，盐，味精

　　做法：

　　1.茴香洗净切碎，倒入盆中，加油拌匀；

　　2.然后加鸡蛋、盐、味精搅拌均匀；

　　3.再加面粉搅拌成糊，锅中加油烧八成热；

　　4.最后把面糊挤出丸子炸到外面金黄出锅。

　　茴香蛋饼

　　原料：茴香，鸡蛋，面粉，豆油，精盐，花椒粉，胡椒粉

　　做法：

　　1.茴香切碎，然后把所有材料放入盆中；

　　2.再在盆中加入半碗水，顺时针调成糊；

　　3.锅中倒油，倒入一大勺面糊；

　　4.最后煎制两面金黄即可关火出锅。

　　甜茴香煎饼

　　原料：茴香，面粉，橄榄油，白糖，清水

　　做法：

　　1.将面粉倒入大盘内，加入白糖；

　　2.调入温水搅拌成糊状，茴香洗净切碎；

　　3.切碎的茴香加入到面糊里，再次搅拌均匀；

　　4.平底锅烧热倒油，倒入面糊；

　　5.煎好一面反转再煎另一面，熟透即可关火。

　　茴香鸡蛋锅贴

　　原料：茴香，鸡蛋，油，盐，香油，姜

　　做法：

　　1.先将面和好醒十五分钟，茴香洗净切碎；

　　2.鸡蛋先炒一下，茴香、鸡蛋加盐、油调匀；

　　3.把面放成大小均等的剂子，擀成饼皮；

　　4.把馅包入皮内，再包成锅贴样；

　　5.然后放入不粘锅里放油开始煎；

　　6.最后煎至两面金黄即可关火出锅。