很多患者因为患了痛风，总纠结于哪些食物能吃，哪些不能吃。不少患者则因饮食限制过多，造成营养不良。该怎样合理饮食呢？

　　多食蔬菜和水果

　　蔬菜和水果多属碱性食物，可以增加体内碱含量，使体液pH值升高。关节液中pH值上升至6以上时，尿酸多呈游离状态，很少析出形成尿酸盐结晶，提高了急性关节炎发作的尿酸阈值。尿酸pH值升高，可防止尿酸结晶形成，并促使已形成的结晶溶解。增加尿酸的排出量，还能防止尿路结石形成或使已形成的结石消融。不少蔬菜和水果中含有钾元素，钾可以促使肾脏排出尿酸，减少尿酸盐沉积。

　　不饮酒多喝水

　　啤酒是富含嘌呤的饮料，属痛风患者禁忌。含酒精较多的酒类，过多饮用后，一方面在体内产生大量乳酸。乳酸能抑制肾小管分泌尿酸，阻止尿酸排出。另一方面乙醇能促进腺嘌呤核苷酸转化合成尿酸，使血尿酸升高。乙醇还是高热量物品，大量饮用，会打乱嘌呤代谢过程，使尿酸生成增加。所以痛风患者尽量不要饮酒。多饮水是为了增加排尿量，有利于尿酸排出，尿量增加还可以稀释尿中尿酸浓度，防止尿酸盐的形成和沉积，减少结石的形成及尿酸盐对肾脏的损害。痛风患者每天喝水2000~3000ml，使日排尿量保持在2000ml以上较理想。

　　严格控制饮食效果未必佳

　　经常见到一些痛风患者，平时不用降尿酸药，单靠节制饮食控制尿酸。采取这种治疗方法的人绝大多数效果不理想。痛风的病因是复杂的，高尿酸血症是多种因素造成的，摄入高嘌呤食物过多致尿酸升高，只是痛风发病的重要原因之一，严格控制饮食不能使血尿酸浓度长期保持正常。对高尿酸血症的治疗，应采取降尿酸药和饮食控制同时进行的做法。当血尿酸降至正常水平时，患者可以适量吃一些鱼、虾和瘦肉，以补充身体需要的蛋白质。但最好不要喝汤汁，因为较长时间煮、炖后的鱼、虾、肉，相当多的嘌呤已进入汤内。

　　高科技带来的希望

　　随着科技的进步人们对于治疗的意识已经改变，单纯的药物治疗已经被人们逐渐摒弃，很多患者都希望通过高科技的疗法治好痛风。香港中联中医研究院上海中潭风湿诊疗基地是国内唯一一家专业治疗痛风的医院，采用了一系列融入了“高科技中药提速”概念的诊疗技术，例如：脉冲电磁导融仪，药离子透皮治疗仪，新一代光动力治疗仪等等，打破痛风“不死癌症”的说法，成功帮助许多患者远离了痛风的困扰。