脾脏一个重要的作用就是运化水谷，就是人吃进去的食物，经过脾的作用，把它们转化成精微物质，运输到全身，以营养各脏腑器官组织，因此我们才会有有条不紊地运转的脏腑和强壮的肌肉，才有精神头。脾脏另一个作用，就是在把水谷转化成精微物质，使之输送到全身后，再把体内多余的水、痰、湿等废物代谢掉，使它们不会积聚在体内对人体造成危害。前面作用失常的结果，主要与气虚相关；后面的作用失常，就与痰湿体质相关。如果脾运化水湿的作用不能正常发挥，就会出现水液代谢障碍，表现为浮肿、痰多、身体沉重等。

　　如果人们进食了过多的肥甘厚腻之品，脾就连轴转，日夜得不到休息，就会造成脾的功能减退，痰湿聚集在体内。因为痰湿内盛，阳气被困，不易生发，所以痰湿体质的人性格一般都比较温和、谦逊。

　　痰湿体质受到先天禀赋的影响很大，父母如果是痰湿体质，他们的子女也很可能是痰湿体质。生活中，我们经常看到小胖墩后面跟着同样体型的爸爸妈妈。还有一种，是母亲在怀孕期间营养过剩，鸡鱼肉蛋，来者不拒，生怕亏了肚子里的孩子，结果生下“肥胖儿”，为自己的孩子埋下了“祸根”。

　　还有，我们从典型病例中也可看出，过食肥甘厚腻是造成痰湿体质的重要因素。肥甘厚味的食物，往往都口感香浓，让人忍不住多吃几口，但是这些食物超出了脾的负荷，都变成了痰湿壅塞在身体里。

　　肝郁气滞也是造成痰湿体质的原因。心情抑郁、精神紧张的人，久思伤脾，久郁气结，再加上暴饮暴食，体内就运转不灵了，吃进去的食物就不能转化成正常的气血了，都变成“痰”了，也就是脂肪。失恋的人，性格暴躁、职业压力大的人，或者操持家务、考虑事情过多的中年妇女，她们往往会慢慢变得肥胖。这就是为什么很多人困惑的“每天都很忙，每天都很累，还是长胖”的原因。