1.最佳水果

　　西瓜：性味甘寒。西瓜可缓解中暑、发热、心烦、口渴等状况。但胃寒、腹泻的人不可多吃。

　　木瓜：含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等，有清热、解暑、助消化、健脾胃的效果。

　　草莓：草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。因此很适合作为夏季消暑水果。

　　2.最佳蔬菜：

　　苦瓜：有清热解毒、清心消暑、明目降压的作用。据研究，苦瓜含有一种叫多肽-P”类似胰岛素的物质，有降糖功效。

　　黄瓜：含维生素A、C及钙、磷、铁等成分，而且含钾特别丰富。

　　丝瓜：丝瓜做汤喝，有消暑解热、利尿、消肿的功效。

　　大豆：大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。

　　番茄：中医称番茄甘酸、微寒、入肝、脾、肾经脉，夏令多食用番茄或番茄做成的汤，既可获得养料，又能补足水分，一举两得。

　　绿豆：中医称绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效，能预防中暑。绿豆对减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用，用绿豆煮汤有独特的消暑清热功效。惟一不足之处是绿豆性太凉，体虚者不宜食用。