美国科学家日前发表研究报告称，经常喝热的泡有桔子皮的红茶可以预防皮肤癌。

　　亚利桑那大学的研究者发现，经常喝热的红茶可以使皮肤患鳞状细胞癌的几率减少40%，如果在红茶中添加柑桔类水果的皮，患癌率则可降低70%。

　　他们对234名有喝茶习惯的皮肤癌患者和216名习惯喝茶但没有患病的人进行研究，结果发现健康人那一组饮用的茶水浓度和温度都要比另一组高，他们通常将茶叶泡2-7分钟后饮用。实验还发现红茶可以在一定程度上预防