进入三伏天后，气温进一步攀升，连日来的高温天气使不少人出现了食欲减退、胃口变差等情况。夏季除了要注意消暑外，同时也要注意健脾增加食欲，下面推荐四款养生粥有助开胃醒胃。

　　1.梨粥

　　将3个梨洗净切碎，加水适量煎煮半小时后，捞去梨渣，加入大米适量，煮烂成粥，趁热食用可治小儿风热、肺热咳嗽、食欲不振、头昏等症。

　　2.西瓜皮粥

　　将西瓜皮250克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克，先用旺火煮沸后，再改用小火煮约15分钟，以盐调味后进食。此粥消热解暑、生津止渴、利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等。

　　3.冬瓜粥

　　冬瓜500克去皮除瓤，切成小块，粳米100克洗净；取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以盐调味后食用。此粥清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、消渴等。

　　4.薏米红豆粥

　　提前一天先将扁豆、薏米、红豆放入冷水中浸泡一晚，然后把浸泡后的食材与大米放入锅中，加水一同煲煮，用大火煮开后转为文火慢慢煮，煮至米粒、豆粒散开，即可放入白砂糖调味食用。此药膳具有清热健脾祛湿的功效，特别适用于在天气潮湿，人感觉食欲不振、困倦乏力之时食用。