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粥是老人秋季养生的一大法宝

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  经历了漫长的酷热夏季,很多人由于饮食不节,肠胃出现了各种的问题,那么怎么办呢?其实,粥是老人秋季养生的一大法宝。

  很多人由于常吃冰冻食品,出现脾胃功能减弱的现象,特别是年老体虚者,此时突然服补药或补品难以消化吸收。所以,入秋时分,应该给脾胃一个调整适应的阶段。饮食上,可推行早饭一碗粥、晚饭一碗汤的做法,有增进食欲、调理肠胃的作用。

  粥是老人养生的一大法宝。民间有老人喝粥,多福多寿的说法。生活在如皋和巴马的百岁老人中有74%的人每天早晚都要喝粥。许多老人通过早晚喝粥,甚至治好了胃痛、失眠和便秘的毛病。

  但要注意,老人喝粥要有讲究。首先,不能一天三顿都喝粥。粥属于流食,以水为主,与同体积的米饭或馒头比较,营养差很多。特别是白粥,单靠各类谷物的搭配远远无法达到人体的需求量,时间久了,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。其次,喝粥最佳的时间是在早晨。早晨是脾胃值班的时间,胃经过一夜蠕动,需要水分和营养,而粥比较柔腻细致,不会对肠胃造成伤害。尤其是初秋早上喝一碗粥,有极好的健脾胃、补中气的功能。此外,牙齿不好的老人应当进行牙齿矫正或治疗,而并非一味依靠吃粥,长此以往,不仅会造成营养不良,牙龈还会因为缺少摩擦和锻炼加速萎缩,而且粥类食物中纤维含量较低,不利于老年人排毒。

  知道了粥是老人秋季养生的一大法宝,许多老人通过早晚喝粥,甚至治好了胃痛、失眠和便秘的毛病。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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