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春季饮食:“煮”出来的消食顺气


发布人:站主【主站留言】    日期:2015/5/23 4:26:10    下载DOC文档    微信分享  正法护持     

 
 
     

  春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些春季常见的疾病。因此,合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢?在此,生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯,助您健康度过这个春天。

  许多食物都有顺气消食的作用,使用时,最好了解一下它们的性质。

  金橘

  能理气、解郁、化痰、除胀、醒酒。《本草纲目》称它“下气快膈”。《随息居饮食谱》亦云“橘醒脾,辟秽,化痰,消食。”无论气滞型腹胀或是食滞型腹胀,均宜用金橘煎汤唱,也可泡茶饮。民间习惯做成金橘饼,腹胀时嚼食卜2枚。鲜金橘和精制成的金橘饼疗效又胜过橘子,对胸腹胀闷者尤宜。

  佛手柑

  能理气、化痰,也能消食解酲。《本经逢原》中说它“专破滞气。”《本草便读》亦载:“伸缩手,功专理气快膈。”《随息居饮食谱》,又称它能“醒胃豁痰,辟恶,解酲,消食止痛。”所以,凡是腹胀之人,无论是气滞或食滞引起,均宜用鲜佛甘12—15 g,或干品6 g,开水冲泡。代茶饮。

  槟榔

  能下气除胀,又能消食解酒。《用药心法》中说:“槟榔,苦以破滞,辛以散邪,专破滞气下行。”《鹤林玉露》曾指出:“岭南人以槟椰代茶,醉能使之醒,酒后嚼之,则宽气下痰,余顿解;饱能使之饥,饱后食之,则饮食快然易消。”凡气滞或食滞腹胀者均宜。然槟榔毕竟是破气耗气之物,适宜气体壮实之人短暂食用。

  萝卜

  能健胃消食,顺气宽中。《四声本草》中载:“凡人饮食过度,生嚼咽之便消。”《本草纲目》亦云:萝卜“主吞酸,化积滞,解酒毒,甚效。”可见,萝卜对食滞腹胀者尤宜,或捣汁饮,或煎水服,除新鲜萝卜外,萝卜子、萝卜叶、老萝卜根煎水服用,也适宜食滞腹胀之人。

  胡荽

  有消食下气作用,中医常用以治疗食物积滞。崔禹锡《食经》称“调食下气。”《食疗本草》说它-“至消谷能食,消费品肠风,热饼裹食。”《日用本草》亦认为,胡荽“消谷化气,通大小肠结气。”所以,对食积腹胀者尤宜。

  啤酒

  有人生气后爱喝酒,这更易引起疾病,因酒食裹气,还能助热,容易引起血压骤升、出血。啤酒则不但无此副作用,还能顺气开胃,消除恼怒情绪。记住要适量,不可过量。

  玫瑰花

  沏茶时放几瓣玫瑰花即可顺气,没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝;或者也可以将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里,呼吸进花香也能顺气宁神。

  藕

  藕能通气,还能健脾和胃养心安神,亦属顺气佳品,以水煮服或稀饭煮藕疗效最好,炸藕、炒藕效果较差。

  山楂

  山楂长于顺气止痛、化食消积,适宜于气裹食造成的胸腹胀满疼痛,对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效,生吃、熟吃、泡水、做酱,各种食用方法皆有效果。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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