五明学习 素食 素食资讯健康蔬菜水果大全坚果大全五谷杂粮茶类大全素食人生疾病食疗药膳大全 养生知识
 
 

养生美食伴你度大暑


发布人:站主【主站留言】    日期:2015/5/23 4:27:12    下载DOC文档    微信分享  正法护持     

 
 
     

  大暑,是一年中最热的节气。如果当你出现全身明显乏力、头昏、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗等症状时,多为中暑先兆。避暑有不少妙方,可口解馋的消夏美食自然成为避暑首选。

  凉拌茄子

  [做法]茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投如凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热,加入香油,下花椒炸出香味后,连油一同倒入小碗内,加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末,调成汁,浇在茄片上;香菜择洗干净,切段,撒在茄片上,即成。

  [功效]清热通窍,消肿利尿,健脾和胃。

  炝拌什锦

  [做法]将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开,将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可),捞出淋干水分,装盘备用。炒锅烧热,入植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油搅匀即可。

  [功效]生津止渴,健脾清暑,解毒化湿。

  绿豆南瓜汤

  [做法]绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

  [功效]绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。

  苦瓜菊花粥

  [做法]将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。粳米洗净,菊花漂洗,二者同入锅中,倒入适量的清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。

  [功效]清利暑热,止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。

 
 
 
前五篇文章

大暑节气养生6大妙招

“防火防凉”立夏后养生的七大防术

24节气之立夏养生宝典

把握立夏养生好时机 中医教你养“心”之道

二十四节气之立夏养生篇

 

后五篇文章

大暑养生推荐去湿药膳

大暑养生食补

大暑气节吃什么才能远离阳暑

大暑节气养生要注意消暑化湿

大暑季节的四大饮食禁忌


即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
本站主站自2007年4月20日以来,文章总访问量:
学佛网 (2004-2014)