酷热的夏季,人们对冷饮喜爱有加,因为此举不仅能够消暑解渴,还可及时补充人体流失的水分和盐分。但冷饮并非可以随意享用的,否则会给你的身体带来一定的伤害。夏天吃冷饮要注意哪些问题呢?

　　三大因素影响冷饮质量

　　有关专家介绍,每年质监部门都不定期对市场上的冷饮进行抽查,由于种种原因,每次抽查的结果都没有100%达到合格。问题主要集中在生产、运输和销售的环节上。根据近年来抽样结果显示,冷饮的质量问题集中在在以下几个方面。

　　首先是菌落总数、霉菌、酵母菌等微生物超标。去年质监局对164种产品的微生物指标抽查,合格率只有86.3%,这些产品涉及很多大企业大品牌,有的产品菌落总数多不可计。其次是电导率超标。在历年来的抽查中,电导率不合格占不合格产品总数的26.8%,超标的主要原因是企业生产过程中工艺参数失控,特别是离子交换处理装置达不到生产工艺要求。三是游离氯指标超标,在历年来公布的产品中,有多种产品的游离氯超标。游离氯超标原因主要是企业对消杀剂清洗不彻底。

　　冷饮消费存在五大问题

　　有关人员介绍,除了官方公布影响冷饮质量的三大因素外,冷饮消费中还有五大问题严重影响产品质量。

　　一、有些冷冻饮品放置时间过长,质量难以保证。

　　每年夏天,都有消费者反映其购买的雪糕已超过保质期,且发生变形。可能由于天气等诸多因素,购买者减少,导致冷饮滞销,一旦这些因素消除,商家又开始销售放置多天的冷饮。消费者如不注意查看生产日期,很有可能买到过期冷饮。

　　二、有的商店买一赠一,捆绑销售即将过期的冷饮。

　　一些商场为销售销量不佳、即将过期的冷饮食品,往往采取买一赠一的促销方式。

　　三、“乱花渐欲迷人眼”。

　　冷饮食品外包装花花绿绿,鲜亮的色泽不仅令成年人垂涎,对孩子们更是十足的诱惑。然而亮丽的外表下包装的不一定是一流的品质,很可能成为个别不法厂商的广告招牌。