|
秋季减肥食谱 |
|
辣椒苦瓜：苦瓜洗净去籽切小片，锅内倒油，下蒜片，干辣椒丝炒香，放切好的苦瓜翻炒，加黄豆酱，加盐调味，转中大火快炒，放味精出锅即可。
醋圆白菜：圆白菜用手撕成大片洗净，葱蒜切末，干辣椒掰成小段去籽，锅烧热倒入植物油，下入干辣椒段大火炸至棕红色出香气，立刻下葱蒜末炝锅，下入控干水的洋白菜，用最快的速度下醋烹出香气，然后炒几下，放盐即可。
凉拌蟹味菇：蟹味菇洗净，对半切，锅中烧开水，加点盐，再倒入蟹味菇，水再次烧开，即可关火，捞出沥干水份，调入红剁椒、纯米醋和白糖，再淋入辣椒油，拌匀即可。
素烧萝卜：白萝卜去皮切厚片，锅中热油，爆香姜和葱，放入萝卜片，铺平，倒入清水及调料，改小火，煮至萝卜软烂，调入盐和即可。
|