主料： 蜜瓜1 个 黑木耳5g 银耳10g

　　辅料： 枸杞子数颗 冰糖 1块

　　调料：

　　蜜瓜炖双耳详细制作步骤

　　蜜瓜炖双耳做法

　　1 准备好蜜瓜、银耳、黑木耳、冰糖、枸杞子。

　　2 蜜瓜洗净、去皮。

　　3 切去1/3蜜瓜，掏空瓜籽。

　　4 用小勺挖出瓜瓤。

　　5 瓜边缘用刀切出齿边，备用。

　　6 银耳、木耳提前泡发。先将银耳放入锅中，煮20分钟。

　　7 加入黑木耳、冰糖、枸杞子，再煮10分钟。

　　8 煮好的双耳加入枸杞子，盛入瓜碗中。

　　9 瓜碗放入小盘，置于开水锅中，隔水炖5分钟，让瓜汁充分与银耳等融合。