不多花一分钱,能够多活10年吗?着名中医学家杨力的回答是肯定的。中国中医科学院教授、央视《百家讲坛》主讲嘉宾杨力向读者揭示素食养生之道。

　　粗粮细粮搭配吃,各种食用油轮换吃

　　民以食为天,要怎样吃才健康?杨力说,饮食最重要的一点,就是粗细要搭配,吃糙米,还要吃五谷。《黄帝内经》说,五谷为养。就是告诉我们,吃主食一定要全面地吃,轮流地吃,什么都吃。因为糙米不大容易煮烂,所以吃饭吃精米,而熬粥则可以用糙米和豆子、荞麦、燕麦等一起混合煮。

　　粗细粮要搭配,长期使用同一种类的食用油,脂肪酸搭配不合理,容易造成血脂升高。杨力说,从营养平衡角度出发,各种食用油不妨经常轮换着吃。

　　杨力说,其实每一种蔬菜、每一种水果都防癌。西红柿抗前列腺癌,葡萄抗食道癌,猕猴桃抗结肠癌,山里红抗食道癌;粗粮、杂粮降血脂,都有抗癌功效。不要说没有钱买营养品,到处都是营养品,只要你全面吃,都会增强自身的免疫力。

　　杨力特别提到了红色食品山楂,她说,不要小瞧了这种果子,自古以来,它就是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。有人说,我牙口不好,胃也不行,吃不了山楂,杨力说,没关系,就着饭吃就不会觉得酸了。每天3~10颗山楂,晚饭时吃效果最佳。

　　每天四杯“空腹水”,排出生命垃圾

　　生命新陈代谢,有入必须有出。人每天会产生很多生命垃圾,毒素很容易堆积起来,不解决这些问题就会影响健康。如何排毒?杨力说,喝水就能帮助你:每天早晨起床后喝一杯“空腹水”,早晨5点~7点是大肠经“值班”,此时喝水有利于排便及清肠;下午5点~7点,是肾经“值班”,此时喝水可起到洗刷膀胱这个“人体马桶”的作用,可清除人体污水垃圾;睡午觉起来后,要喝一杯水,这杯水可以帮助稀释血粘稠;晚上睡觉前一小时,喝第四杯“空腹水”,防止血粘稠,清洗排毒。杨力说,不管你们平常喝多少水,上述四杯“空腹水”一定要喝,它能够帮助我们排出生命垃圾。

　　便秘是困扰老年人的一大疾病,解决便秘除了中成药外,还有更有效的日常保健方法,在早上喝完第一杯“空腹水”后,立即去坐马桶,养成定时的排便习惯。杨力说,各种各样的萝卜,红的、白的、青的,对治疗便秘十分有效,蔬菜中油菜、生菜、白菜最好。

　　提倡节能养生,避免不必要的损耗

　　讲座现场,杨力问大家,是老虎、豹子的寿命长,还是龟、蛇的寿命长?回答当然是龟、蛇寿命长。这就启发我们动养和静养一定要合理安排,不能偏颇。

　　杨力说,有的人以为拼命运动身体自然会好,其实不然,运动过度的人寿命并不会长,因为耗能太多。

　　杨力提出“节能养生”的概念,她说,节能养生就是避免不必要的损耗,从而维护生命的阴阳平衡。节能养生包括静养和慢养。

　　怎样静下来?杨力向大家介绍了一个小方法:每天下班回家后或晚上睡前5分钟可练静养功,以排除各种杂念,可采用坐式、卧式或立式,也可在散步时做。方法是:全身自然放松,两眼微闭,舌顶上腭,目视鼻尖,意念定于下丹田(脐下3寸),然后做深长而缓慢的呼吸即可。可以想象一件美好的事情,也可以让大脑呈现空白,意念可定于下丹田。

　　如何慢下来?上班时,大家都进入快节奏的生命状态,但是,下班回家后,就应该转入慢节奏,慢慢地做家务,慢慢地洗澡,慢慢地带孩子,跟上班的时候应该要有明显不同的节奏,先快后慢,这样让人体的能量节约下来。那么总的原则是有快有慢,有紧有松,有忙有闲。