只吃西瓜不吃饭一样会变胖

　　“水果餐”减肥不少女士都试过，见效的不少，可也有吃出郁闷的。昨天，在诺宇针灸减肥“一元减肥圆梦瘦身活动”上，省人民医院临床营养科李群教授就说到这样一个三天没吃饭，反倒胖了两斤的病例。

　　李教授说，这位女士是她临床上的一位病人，来看诊时告诉李教授她已经三天没吃饭了，可一称却胖了两斤。李教授详细问了一下才明白，原来这名患者采用的是“水果餐减肥法”，每天不吃饭不吃菜，却要吃掉三个大西瓜。“其实算一算就知道了，每5千克西瓜含热量1250卡，都超过半斤大米了。”

　　在人们印象中，水果所含的热量肯定要比米饭、肉类少，因此有人会选用水果来代替主食，但李教授说这还得看吃什么，吃多少。“像夏天吃西瓜，很容易刹不住嘴，不知不觉摄入比正常吃饭更多的热量。而且水果中不含蛋白质，只吃水果健康肯定会出问题。”和水果减肥一样，常被误解的还有吃西餐比中餐容易胖、吃荤菜比吃素菜容易胖，“这除了量，还有烹调方式的问题，像麻婆豆腐、南瓜饼之类的都是改头换面的健康食物，其实都不健康。”

　　对目前社会上手术、药物、针灸等减肥方法，李教授肯定了它们的效果，也提醒所有想减肥的读者注意所选用方式的副作用，“几种方法中，中医针灸要相对安全，但也要选择资质好的医疗机构和医生，这一针针下去扎哪、力度怎样都是有讲究的。”李教授说，其实学会吃、吃得均衡才是减肥最安全的途径，也是维持减肥后体型的保证。

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