前“甲壳虫”乐队成员保罗·麦卡特尼爵士希望所有人都能成为素食主义者，以此来遏制全球变暖。这位“老甲壳虫”认为，如果人们不再吃肉，世界将会变得更加美好，原因在于：素食运动能够阻止雨林的破坏。

　　身为动物权利倡导者的麦卡特尼说：“牧场是地球的最大破坏者之一。为了烤制牛肉汉堡，亚马逊河流域的树木惨遭砍伐，这已是众所周知的事情。更为可怕的是，砍伐树木居然是在对人类有益这种堂而皇之的借口下进行的，但事实却显然朝着相反的方向发展。一切都只是一个态度问题，所有人都认为他们并不需要改变自己的态度和做法。”

　　在70年代，我们的麦卡特尼爵士成为一名素食主义者，这可要归功于他已故的首任妻子琳达。琳达曾经打造过一系列素食食谱，很多冷冻素食品都是以她的名字——“琳达·麦卡特尼”命名的。此外，她也是一名富有激情的动物权利倡导者。不幸的是，可怕的乳癌最终在1998年夺去了她的生命。

　　麦卡特尼说，在琳达的记忆中，最令她感到欣慰的莫过于劝说歌迷成为素食主义者。根据这位“老甲壳虫”的回忆，琳达曾经与时任世界野生动物基金会总裁——菲利普王子有过一次飞行经历。麦卡特尼说：“琳达问他‘你是一家野生动物组织的负责人，怎么能够去猎鸟呢？’他问道‘你们是素食主义者吗？’我们回答‘是的！’猎鸟这种行为披着一层伪善的外衣，它根本不能算是一种运动。”