素食者如何料理三餐? |
 
早餐吃的好,中餐吃的饱,晚餐吃的少。 早餐、中餐 一定要有一道生菜或水果。 中餐、晚餐主食 (饭 面) 一定要吃。 生菜或水果要用水洗三遍,最后一次用饮用水。 喝白开水,用精力汤代替果汁或碳酸饮料。 晚餐吃晚一点,可避免吃宵夜。 用餐先后顺序是,先吃最易消化的食物、如生菜,接着是五谷碳水化合物,然后是蛋白、质脂肪。 蛋白质与淀粉不能够等量混用。 水果最好在两餐之间,单独吃。 用餐不喝开水,不喝太多汤。 A. 瘦身族 暨中年人 早餐 : 精力汤 中餐 : 如同本店便当菜色,有一小样生菜最好。 水果 : 下午 (勿饭后吃)。 晚餐 : 如同本店便当菜色,或面、水饺。 B. 成长中的青少年 早餐 : 精力汤或浓汤,加馒头或全麦包子、油饭。 中餐 : 如同本店便当菜色 ,可加量或加饭。 水果 : 下午 (勿饭后吃)。 晚餐 : 如同本店便当菜色,或面、水饺,可加量或加饭。
|