每逢秋风起，北方人开始贴秋膘，讲究吃羊肉。南方人也进补，“秋风起，三蛇肥”，闹过非典，蛇已经不太受人欢迎了。蛇得救了，但别的动物遭殃：珠海前些日子有餐厅后院拴一头驴，顾客可以到跟前，指着驴身上随便哪一块说：就这儿！屠夫就当场给你血活地割下来。

中国人的饮食文化中，残忍是占了不小章节的。

想起三件与动物有关的事儿——

“周老虎”周正龙所在的秦岭山区，也产金丝猴，民国的时候金丝猴大概不属保护动物，可以捕杀，剥皮卖钱。猴皮值钱，但也不太好捕，加之那时候的猎枪不像现在高级，主要是人心没现在这么坏，于是就更稀罕。据山区老人回忆，那时候政府或军阀派壮丁，即指定谁家出男丁当兵，叫吃粮当兵。当兵一去就几乎无音信，很多人家，儿子去吃粮当兵了，就等于没这个儿子了，所以人是不愿意当兵的。不当兵即不出丁可以，用钱买－－后来出钱买也不行了，买不到人了，就派兵去抓，这就是抓壮丁。

可以出钱买丁的时候，也可以换。拿什么换？当然是值钱的的东西，比如一张金丝猴皮就可以抵一个丁。于是，金丝猴就遭了殃了，猎人到山里猎杀金丝猴。有个老猎人回忆说；惨得很！有一回进山，看见两只金丝猴，一大一小，是母子。猎人悄悄地瞄准，刚要扣扳机，不料脚下出了动静，让金丝猴发觉了。但因为猎人与猴离得太近，金丝猴就是跑，也在射程之内。于是那老猴子朝着猎人跑过来，主动迎着猎枪，饮弹身亡，为的是救小金丝猴逃跑。

那猎人自此以后，收起猎枪，再也不上山打猎了。

关于生死关头，动物表现出的许多举动，用人所创造的“义”、“爱”等字都难以涵容——明代宋濂有篇笔记《猿说》，说的是广西横县，当时叫昌平，这里也产金丝猴。小金丝猴不离母猴，但是母猴子很不好抓，猎人就用涂了毒药的箭射之。中了毒箭的母猴知道自己不能活了，就趁气绝之前，疯狂地将自己的乳汁挤出来洒到林中树叶上，给小猴子吃。猎人杀母猴是为了抓住小猴子用来驯服。等猎人剥了母猴的皮，小猴子躲在树上不下来，也不逃走，它要看着已经被射杀的母亲。猎人是这样诱捕小猴子的：用鞭子打母猴的皮，小猴子在树上看着受不了，“悲鸣而下，敛手就制”，小猴子被抓住了，但是自此每天晚上睡觉，都要睡在母猴子的皮上它才能睡着。有的小猴子被抓住了，会抱着母猴子的皮拼命地跑着叫着，直至力竭而死。

人心之毒，无以名状；而动物之爱，惊天动地。

近读一则新闻（《新商报》）：小羊藏起屠刀救母羊，亦让人震撼——

发生在大连马栏村一家生意兴隆的羊汤馆：在店门口宰杀活羊，是这家羊汤馆的老规矩和经营特色，也标榜该店提供的肉质鲜活味美。半个月前，羊汤馆的赵老板从一家农户买了一大一小两只羊。这天，赵老板准备先把大羊杀了卖，让伙计着手准备。伙计把磨好的刀放在屋外的长凳上，转身进屋拿盆准备接羊血用，可等他把盆拿出来却怎么也找不到刀了，店里的人都说没看到。此时，那只大羊正低头流着泪舔舐着小羊，而小羊趴在地上仰脸看着大羊，眼泪已经打湿了眼睛下方的毛。看到这个情景，伙计叫来了老板。赵老板看到这一幕，心头不禁一颤。回想起卖羊的人曾说过这两只羊是娘俩儿，看此情形，应该是这娘俩儿都知道大限将至，正在依依惜别呢。为了不让小羊亲眼看到大羊被宰杀，赵老板让伙计拉走小羊。小羊死活趴在地上不起来，可就在小羊被拽起来的一刹那，伙计在小羊趴着的地方发现了他正在找的那把刀。谁都不知道刀是怎么到小羊身底下的，但在场的人都一致认为，一定是小羊为了阻止妈妈被杀而将刀藏在身底的。

以前也曾听说过牛、马等牲畜在被杀前流泪的事情，但开羊汤馆已五年多的赵老板却是第一次亲眼目睹这种事，犹豫再三，他示意伙计留这两只羊一条生路。几天过去了，羊母子流泪惜别的情景总不时出现在赵老板的眼前，让他心里难安。最后他决定关掉羊汤馆，不再从事这个行业。

人心变了，动物之心没有变。