【大公网讯】北京人过年花钱一向毫不手软，不过今年元旦他们打开钱包的方式有些改变。

素食成为北京人「低碳过节」的选择之一。一家名叫维根小屋的素食餐厅，今年元旦向客人们推出了包括酱爆素丁、万年青蒸饺等在内的节日食谱，预订率颇佳。

餐厅的主人余力说，「各种危机迫使现代人做出改变，上升到一个更有爱心的社会。」他还说，素食并不只是一种基于经济上和营养学上的考虑，而是有更大的环保立场。

白领Elain在平安夜时曾体验过素餐的美妙，并准备在元旦的第二天带家人一道再去品尝，「少吃一些动物，对环保，对自身都有益无害，既然如此，何不从每周吃一天素开始呢？」

像Elain一样主张过「低碳元旦」的年轻人不在少数。在知名的白领网络论坛「55」上，一个有关「低碳过节」的倡议得到了许多网民支持。这些「低碳过节」的建议包括，少开一天车、及时关掉计算机、网上付账单、多舍弃一些肉类食品等。

「不吃肉太困难了，但我可以少买一件衣服，绝不买皮草。」有爱靓的女士保证说。「我买‘低碳概念’的股票，也支持‘低碳过节’吧」还有网民调侃道。

在节日气氛浓郁的大型商场里，今年还出现了这样一些温馨提醒：「您可以使用电子贺卡代替新年贺卡」、「少一点包装，多一些环保」等。

元旦消费一直是北京商家最赚钱的节日经济之一。今年的1月1日至3日，仅部分统计的北京一百余家商场、餐饮等企业总营业额便超过十亿元人民币，比去年同期增长百分之十六。

业内人士认为，如果节日经济中「低碳消费」的比例能够有所提高，对环保的益处将非常可观。

一些商家也开始发掘各种「低碳」生意。本月25日，北京首家节能产品超市开张，向市民提供三百余种节能产品，据知，这一「低碳」商业模式获得政府支持，将在明年继续以连锁形式发展。

专家认为，「低碳」将会成为都市人越来越重要的生活理念，人们现在关心减碳，将来还会更注重「碳补偿」。明年北京还将迎来哥本哈根气候大会举行后的第一个春节，到时将会有包括燃放鞭炮等更多的「碳考验」等待城市人。