主料：豆丹200g,白菜心300g

　　辅料：油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,糖适量,味精适量,胡椒粉适量,鸡蛋 1个

　　白菜心烧豆丹做法:

　　1.准备好原料。

　　2. 碗中加入鸡蛋，盐、胡椒粉搅拌均匀。

　　3. 白菜心切成粗一点的段。

　　4. 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

　　5. 锅中入油，放入豆丹液煎熟成块，装出。

　　6. 锅中入油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

　　7. 倒入白菜心翻炒出水份。加入半碗水烧开。

　　8. 放入豆丹烧，烧熟后加盐、味精 、胡椒粉拌匀出锅。