主料：白菜 7棵,面筋4 个

　　辅料：蒜末适量,盐适量,味精适量,糖适量

　　白菜面筋做法:

　　1.白菜洗净后焯水。

　　2.水烧开后关火，放入面筋并用勺子将其压扁。

　　3.锅里放油，烧热后下蒜末爆香，然后加入白菜煸炒。

　　4.加入适量水，煮沸后加入面筋，再加入适量盐、味精、糖调味

　　5.盖上锅盖焖2分钟即可。