如今，随着天气越来越来，白萝卜出现在我们餐桌上的次数也渐渐增多。中国人爱吃白萝卜，有关白萝卜的菜谱也丰富繁多。自然，其受欢迎的程度与所含有的营养成分、药用价值是分不开的。被誉为“十月小人参”的白萝卜，在民间便有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。

　　从传统中医角度来看，白萝卜性寒、味甘辛;入脾、胃、肺经。具有消食化滞、宽中化痰、下气解毒之功效。临床上多用于治疗食积胀满、痰多失音、消渴便结、吐血衄血、肿瘤痢疾、偏正头疼的病症。然而，需要注意的是，白萝卜不可与胡萝卜、人参、西洋参和橘子同食，且十二指肠溃疡、单纯甲状腺肿、慢性胃炎、先兆流产以及子宫脱垂患者忌食。

　　《食性本草》中曾提到白萝卜：“行风气，去邪热气”，《随息居饮食谱》中也写道其可以“治咳嗽失音，咽喉诸病”。现代医学证明，白萝卜还有利于防治高血压的胆碱物质。其含有的淀粉酶、氧化酶能促进脂肪代谢，从而防治肥胖。白萝卜中的水分、维生素以及矿物质，对于如今多发的癌症有很好的防治作用。因不含有草酸，故更容易使其或与之搭配的蔬菜中的钙更易吸收。

　　白萝卜是平价而好味的药用食物。所以，寒冷冬日里，常吃白萝卜对于身体有很大的好处。